Oui Chef!

Hier soir, c'était cours de cuisine spécial fêtes:
Pour commencer, Crème de potiron façon cappuccino à la truffe,
suivi d'un Carpaccio de Saint jacques au citron vert et sa salade,
Tranche de foie gras poêlé, chutney de mangue et sa réduction de
Banyuls, ensuite Chausson de caille et compotée de choux aux éclats
châtaigne(un délice!!!)

Et pour finir, Macaron cacao à la crème de marron...Hummm!!!

Comments

[jehannell]

hummm, que ça a l'air booooon!!

[Bellesahi]

Une très belle Année 2007 !

[Bellesahi]

Huuuuuuummmmmmm ! Joyeux Noël à toi et à ceux qui t'entourent !

[babydollkids]

AH!!!! mais c'est toi qui prend des cours alors? ou bien tu en donnes? Z'avais pas ben compris????

[babydollkids]

Hummmmmm!!!! Que tout cela doit être bon....
et c'est toi qui fait tout ça? es tu restauratrice?
parce que moi j'ai était chef de cuisine pendant quelques années et ma passion reste la bonne popotte!!!! Félicitations......